Муравьиная кислота 85% (метановая кислота) – это органическое соединение, представляющее собой при комнатной температуре прозрачную бесцветную жидкость с резким едким запахом. Она смешивается с этанолом, диэтиловым эфиром и водой. Обладает растворимостью в глицерине, бензоле, ацетоне и толуоле. Кислота замерзает при температуре 8,25 0С, кипит при температуре 100,7 0С и самовоспламеняется при 520 0С.
Кислоту синтезируют промышленным способом, обрабатывая метиловым спиртом угарный газ (монооксид углерода).
Метановая кислота обладает антибактериальным действием, безопасна для организма человека в разбавленном виде и зарегистрирована в качестве пищевой добавки Е236. Но 10-процентная кислота обладает раздражающими свойствами, а 85-процентная вызывает химические ожоги.
Антибактериальные свойства определяют основную сферу применения вещества, включая следующие направления:
• Приготовление кормов для сельскохозяйственного животноводства. Например, муравьиной кислотой обрабатывается силос, что исключает развитие болезнетворных микроорганизмов.
• Консервирование пищевых продуктов для людей, к примеру, консервированных и квашеных овощей, рыбных маринадов и других рыбных продуктов, в которых вещество предотвращает развитие плесени и патогенной среды.
• Использование в производстве безалкогольных напитков.
• Дезинфекция емкостей для пищевой продукции, например, бочек для пива, а также вина.
• В медицине ее смесь с перекисью водорода (под наименованием «первомур» или «С-4» ) используется в качестве предоперационного антисептика при проведении хирургических операций.
Муравьиная кислота используется при изготовлении ароматизаторов для косметики и пищевой промышленности. Она применяется на меховых и кожевенных предприятиях, в текстильной и целлюлозно-бумажной промышленности. Одним из применений является переработка в каучук латекса каучуковых деревьев. Очень популярна метановая кислота в пчеловодстве. С ее помощью пчел защищают от клещей и варроа. Мед, полученный из ульев, обработанных веществом можно употреблять без ограничений.
Муравьиная кислота в концентрированном виде вызывает коррозию металлических емкостей, что необходимо учитывать при хранении и транспортировке.
Хранение:
Муравьиную кислоту 85% разрешается хранить в любых емкостях: кубы, бочки, канистры.
Транспортировка:
Перевозка Муравьиной кислоты 85% осуществляется автомобильным, железнодорожным, водным транспортом
