Триполифосфат натрия

Триполифосфат натрия (трифосфат натрия) представляет собой соль триполифосфорной кислоты и выпускается в виде твердых гранул или рассыпчатого мелкого порошка белого цвета. Температура плавления составляет 622 ⁰С. Он растворяется в воде, раствор имеет щелочную реакцию.

Производится два типа вещества – технический и пищевой. Сырьем для получения технического триполифосфата натрия является ортофосфорная кислота, которая подвергается термической обработке для обеспечения дегидратации смеси и вакуумной кристаллизации. Может изготавливаться путем взаимодействия ортофосфорной кислоты и кальцинированной соды. Пищевой триполифосфат производится из технического.

Характеристики химического соединения:

• Химическая формула: Na5P3O10.
• Молекулярная масса: 367,86 г/моль.
• Внешний вид: порошок или кристаллы белого цвета.
• Растворимость: хорошо растворим в воде.
• Реакция с кислотами: образует фосфаты.

Применение триполифосфата натрия

Большая часть выпускаемого промышленностью трифосфата натрия идет на изготовление моющих средств. Он применяется в качестве добавки к СМС в химической промышленности, что дает возможность осуществлять стирку при любой температуре раствора. С его помощью изготавливаются средства, которыми можно мыть кухонную посуду, любую сантехнику и стекла. Им осуществляется обработка воды, и промываются промышленные котлы.

Также вещество используется в системах водоочистки для предотвращения образования накипи и известковых отложений. Он образует стабильные комплексы с ионами кальция и магния, которые являются основными причинами образования накипи. Таким образом, триполифосфат помогает улучшить эффективность работы систем водоочистки и продлить их срок службы.

Триполифосфат натрия используется с различными целями:

• При производстве искусственных материалов, кожи и бумаги;
• В производстве цемента;
• При изготовлении косметических и лекарственных веществ;
• Разжижения каолинов, глин и густых паст;
• При приготовлении пищи;
• Для подготовки воды и защиты от коррозии;
• Для регулирования pH.

Вещество соответствует современным требованиям экологической безопасности и полностью безвредно для человека. В пищевой промышленности оно применяется в качестве добавки Е451 как стабилизатор, антиоксидант, регулятор кислотности, фиксатор окраски и эмульгатор, триполифосфат натрия связывает влагу в белках. Широкое распространение оно получило благодаря способности улучшать текстуру сырья, используемого для приготовления мясных и рыбных консервов, а также быстрозамораживаемых продуктов. С его помощью производятся плавленые сыры, сливки, а также сгущенное и сухое молоко.

Предлагаем купить триполифосфат натрия оптом по выгодной цене, доставка триполифосфата натрия осуществляется по всей территории России

Хранение и транспортировка триполифосфата натрия должна осуществляться в защищенной от попадания влаги таре. Следует также избегать перегрева вещества.